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【三井製糖】上白糖(500g)
上白糖乃為日本特產的沙糖,普遍在日本當地被廣泛使用,未漂白自然結晶出現白色,糖粉細致、質地潮濕,對於西點保濕效果較佳,用於日式甜點制作上,糖的味道會顯得比較凸出以及濃烈,烘焙易於上色,較易保存,也可用來烹調料理使用。
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