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單品介紹：

為義大利直麵 n. 5的大哥，同時也被稱為「Vermicellini」，比標准尺吋的義大利直麵粗，合適喜歡豐厚」彈牙」感的人士。
發源於義大利南部，當地人喜歡用豐厚的醬汁與其厚實質地相互配合。
可以嘗試從羅馬來的經典食法，象用卡邦尼醬汁配上雞蛋以及培根，或嘗試搭配以蕃茄以及大蒜為主的海鮮醬汁。