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| 秉承60余年專業醱酵技術及忠於健康原味的“誠信”堅持，成績本日
“穀盛”在業界的信用，也為國人創造最健康的飲食文化。並以“品質”、“技術”、“誠信”
、“服務”為四大經營理念，居心推出以酢類、味噌類、日系調味及紅麴系列為主的純釀攝生單品。 |
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| 成立迄今，始終秉承“天然健康、忠於原味”的品質請求，以最天然的釀造法子
，使用良好的食物技術與科學化妝置，獲得政府頒發多項產品良好食物懧證、
東南亞食物 HALAL 的懧證，和農委會有機懧證的殊榮。最近幾年陸續成立
‘穀盛酢鄉文物館’及經濟部工業局評鑑合格之觀光工廠，讓國人一窺酢
文化的博大高深與微妙。
未來，注意養身健康的您，不論吃的、喝的、用的、煎、煮、炒、炸、
料理煲湯，都會需要穀盛的好酢和其他全系列的單品來作伴 ---
亦即“生活有穀盛，隨時隨處有好酢”！ |
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這類以及風的調味料，一般在台灣稱為香菇、柴魚醬油或日本醬油，食鹽含量在4%左右，為相當低鹽的風味調味料。
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