前幾天休長假沒事做
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屏大薄鹽醬油 |
屏科大所研發的薄鹽醬油，尤其的地方在於它完整不加入“鉀離子”，就是無加入任何代鹽（檸檬酸鈉、蘋果酸鈉、氯化氨、氯化鉀）的成份，市面上許多薄鹽醬油，標榜低鈉食物，通常都是使用代鹽成份，就是以鉀取代鈉的產品，若過度食用將會對於腎髒造成負荷。薄鹽醬油”可以做到“低鉀低鈉”，不用防腐劑，又能色香味俱全，比日本貨更勝一籌。而且使用紅麴取代一般醬油的焦糖色素，讓人吃得更健康. 依循ISO22000的規范，並在產品流程中設立完備的監測點，由進料開始到成品每一個環節都有嚴格的監控。人員的訓練更是穩重，而且有長時間嚴謹的完全養成訓練。由最專業的工作人員在最周詳完備的管理下，提供最良好的產品給消費群眾。 |
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