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*本土以及異國相遇的絕妙咖哩:
花咖哩的手工原味咖哩醬，遭到海內外的美食家歡迎，又推出了咖哩料理包，更能利便一些不容易開伙的消費者，能等閒使用微波或是水煮就能享遭到來自花蓮後山的南洋咖哩。以及手工原味咖哩醬同樣，料理包同樣出身於花蓮後山的小處所，產品的暗地裡有著以及大自然為善、支持花蓮小農的滿滿情意。它來自於花蓮後山的人氣美食店-家咖哩所出產制造的，家咖哩的創始人-阿母，當初尤其到新加坡學習家傳的咖哩製醬技術，且在花蓮當地找尋天然且新鮮的農作物取代進口香料，用汗水、以及時間研發調配出更合適國人的口感。采取當地植物制作香料，不但制作繁復，本錢也較高，為的是提供給消費者新鮮且原味的好咖哩。
而這樣天然的手工原味好咖哩，俱備了幾項特色:
*天然芳香的自然香氣:
用新鮮植物所直接研磨熬煮的咖哩，有別於進口香料，沒有濃郁的香料味，有的是植物天然的氣味。
*扎實濃郁的深入口感:
天然新鮮的手作咖哩，每一一口都吃的到植物的縴維，不管是南薑、香茅、胡荽、姜黃以及各類香料籽都能完整融會在咖哩醬中。
*魔法般的變化風味:
由花蓮當地小農作親身栽種的植物，直接研磨制作，讓每一樣香料跟著吃下去口中的溫度，展示不同層次的口感，跟著咬到不同植物的香料籽，引起更多如魔法般的口感，這絕對於不是一塊咖哩塊或是咖哩粉能感受的尤其滋味。
*金黃虎魄的明亮色澤:
天然咖哩色澤上鮮豔明亮，出現鮮黃以及寶紅色，緣由在於在熬煮過程當中萃取到味道就撈起，除了了不容易發生苦味外，也讓自然原味醬有了更閃耀、更讓人食指大動的外表。
*台灣美食獎確定:
由於善用本土食材制作出異國風味料理，推出美食以外還考量到當地人文以及大地等因素，單品奪得2010年台灣美食獎的殊榮確定。
南洋原味咖哩料理包，總共有四種口味(板腱牛肉、梛香辣雞、黃金豬肉以及攝生鮮蔬醬)，皆是由家咖哩店家參考店裡的人氣美食出產制作而成，有別於市面上的料理包，料理包除了了持續家咖哩的手工咖哩制作手法，以新鮮食材以及香料，出產而成，每一一分量也很足，可以常溫寄存一年，不含任何防腐劑，無比合適現在少開伙的獨身貴族以及小家庭。
*獻給土地、農夫以及咱們的殷殷祝福:
每一一名購買花咖哩原味醬以及料理包的您，都已經直接幫助了花蓮在地的小農，讓他們有更好的環境，花咖哩的任何單品都采用了花蓮小農親手栽種的新鮮香料，透過契作，讓他們有足量利潤願意出產新鮮香料，而不用化學肥料傷害了大地，而咱們的最大的回報就是藉由這塊土地蘊育出的天然好食材，讓咱們吃進一口一口的好健康。
*新聞媒體報道分享:
三立-台灣尚青，TVBS –食尚玩家等皆有報道花蓮-家咖哩的厚味料理，連影帝阮經天也都曾經是座上嘉賓呢!
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