幾天前放假好無聊●官網推薦介紹法國原裝進口➽【Chambon & Marrel】法國 Chambon & Marrel 上等乾牛肝菌菇 250g(菇菌 牛肝菌 香菇),上次去逛百貨公司看到【Chambon & Marrel】法國 Chambon & Marrel 上等乾牛肝菌菇 250g(菇菌 牛肝菌 香菇),就等不及想入手。我對【Chambon & Marrel】法國 Chambon & Marrel 上等乾牛肝菌菇 250g(菇菌 牛肝菌 香菇)也蠻有興趣的,給寄靈看也說這真的報價蠻合理的。還有我發現雅虎奇摩購物要比博客來且goHappy購物更有競爭力。現今像是樂天市場、露天拍賣、PChome線上購物都有推銷該罐頭/食材/烘焙 ,雜糧/南北貨 ,其他乾貨商品!這個機會真的很難得,希望跟我一樣搶購最後物超所值活動!
但網民也都瞭解在台灣定價和價格會有一定的差距,大夥實際上在店面看到的價格應該會再超值一些才是囉,別忘了點擊圖片搜尋。我從官網報導大概了解到這是柴燒燻肉的野性香氣適合使用於中西餐料理法國產地空運直送。罐頭/食材/烘焙 ,雜糧/南北貨 ,其他乾貨商品。
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Chambon & Marrel 上等乾牛肝菌菇
比起一般蕈菇類,牛肝菌菇多了一股煙燻起士的強烈風味,
是義大利人心中的蕈菇極品,
餐桌上的珍貴食材之一。
生長在森林中的牛肝菌散發著柴燒熏肉的野性香氣,跟著咀嚼橡木、松樹的清香慢慢釋放,上等的牛肝菌菌
帽顏色呈深咖啡色,經由Maison Godard法國農業大賽得主專業干燥處理,香氣更為濃烈,而牛肝菌特殊的甘
韻滋味,創造了豐富的味蕾感受。
牛肝菌義大利麵 超Easy食譜
准備材料:義大利麵(寬麵)200g 、干燥牛肝菌50g、鮮奶油100ml 、紅蔥頭1顆(或洋蔥1/4)、帕瑪森起司、 鹽、胡椒粉
做法:
1.先將乾牛肝菌泡溫水,待牛肝菌軟化後略微洗淨,將水倒掉,再倒入溫水備著
*第二次的水可以添加烹煮成醬汁!
2.在鍋中添加1-2公升的水,撒鹽,待水煮沸後添加義大利麵,約12分鍾後便可先將麵撈起。
3.將紅蔥頭(或洋蔥)切末,平底鍋熱鍋後,倒入橄欖油(或黑松露橄欖油), 將紅蔥頭(或洋蔥末)爆香掏出備用。
4.將泡水的牛肝菌掏出擰干水份,爆炒約1分鍾,再將步驟3的紅蔥頭(洋蔥)添加,並倒入泡牛肝菌的水,煮沸約兩分鍾後添加鮮奶油,再將濾完水的義大利麵倒入鍋中攪拌,並添加鹽、胡椒粉、帕瑪森調味,就可香噴噴上桌囉 !
如果想讓味道更濃烈,也能夠享用前再撒上莉亞店裡的牛肝菌馬爾頓鹽喔!