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使用法子】
柴魚鬆茸味噌湯:
材料:
丁香魚干50g
日正海帶芽10g
豆腐1盒
杏鮑菇50g
水5碗
蔥1枝(切成蔥花)
日正柴花5g
味噌100g

調節法子:
將柴魚花、丁香魚干、海帶芽與約一半的味噌添加水中煮滾，再改小火煮約10分鍾。
豆腐、杏鮑菇切丁放入湯中，煮滾後用剩下的味噌和少量的糖來調味，大火快滾後熄火，最後撒上少量柴魚花跟蔥花便可。