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“義式紅椒蕃茄義大利麵醬”在義大利原文中有“憤怒”之意：醬汁之名源自於它用了一點辣椒，構成使人愉快而又有點勁辣的口感。
義式紅椒蕃茄義大利麵醬發源於義大利南部的卡拉布里亞地區，當地人愛好較濃郁的味道；百味來的配方使用了甜椒，充沛平衡了醬汁的味道，而帶出了輕辣的感覺。
最簡單的搭配是，筆管麵配上切碎的巴西里香芹以及橄欖油；如果想要一個更濃烈的口味，可加入一些培根或是臘腸。