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清亮生態農場位於台東縣東河鄉尚德村銅（藍寶石的家鄉），海拔約460公尺，是一處層巒疊翠、水質不受汙染，得天獨厚之處極合適發展有機農業。農場主人由於有感於現代的污染太多，而致使生態的浩劫，現代人吃的又不健康，所以農場致力於有機農業的發展以尊敬大自然，不使用化學肥料以及農藥以健康的方式來栽種有機蔬果，主要作物有梅子、李子、苦茶。
采用農場出產的老姜，搭配麻油、生姜及特定比例的苦茶油制作而成，出現出獨特且味道香濃的口感。
將生姜的產品研制而成之麻油薑，但願亦能照應到素食使用者!!
可用來取代油聰酥使用，拌飯、拌菜都厚味~~~
拌菜使歷時，亦可再加入一些家用的醬油合並使用，風味更佳。
養分標示 (每一一分量 10公克/ 本包裝含 20份)
熱量 ---------------------------67.2大卡
蛋白質 -------------------------0.1公克
脂肪 ---------------------------7.0公克
飽以及脂肪 -----------------------0.6公克
反式脂肪 -----------------------0公克
碳水化合物 ---------------------1.0公克
糖 -----------------------------0.1公克
鈉 -----------------------------45.2毫克
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