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米粉三吃
一、炒米粉
(1)請把米粉用(溫)冷水沖刷，放於器皿(勿用開水滾燙)
(2)用調味品、佐料作成濃湯
(3)將泡水之米粉放入濃湯鍋內、用筷子攪拌之，即成又香又Q之炒米粉
二、乾米粉
(1)將水燒開後，將米粉放入
(2)約1分鍾，快速撈起置於碗內
(3)添加沙茶醬、肉醬、或調味品，即成香Q可口干米粉
三、湯米粉
(1)請用調味品、佐料作成大鍋高湯
(2)把米粉略加沖刷，放入鍋內
(3)約1-2分鍾，將火熄掉，即成好吃的湯米粉
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