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簡易制作流程

每一包用量1千克面粉，將“白玫瑰即溶乾酵母”直接添加面粉，拌勻後再添加其他配料，其制程與平常同樣不變，制作低溫面團(低於18℃)時,先將酵母溶於38°C溫水中,靜置5至10分鍾後使用。

合用產品

面包、餅干、饅頭、水煎包….等食物發酵用。