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前幾天放春假好無聊【日清食品】麵包粉(200g)
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【即期出清】日清食物 面包粉(200g)【產品說明】
1、將里肌肉去筋，用肉鎚拍打後，均勻灑上。
2、將肉片均勻抹上小麥粉，然後沾上打散的蛋汁，接著再裹一層面包粉，略微壓一下，將餘粉拍除了。(如將少量牛奶添加打散的蛋汁裡,風味更為)
3、肉片放入約170~180度的熱油鍋中,關小火油炸,維持麵衣不脫落的狀況往返翻面炸到表面出現金黃色便可撈起。
4、可將面包粉丟入油鍋中試溫度,如面包粉沉入後馬上浮起來,即表示溫度已經達170~180度。
5、最後開大火油炸可幫助瀝油。
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